L’un des derniers sites publiés dont nous sommes fiers : le site de la Pizzeria Il Capriccio à Cugnasco ! C’est un site de commerce électronique pour commander en ligne en tout confort. En plus du menu, le site contient de nombreuses informations sur l’origine et la transformation des ingrédients et de la pâte.
Après avoir étudié et travaillé avec les plus grands d’Italie, le propriétaire Giuseppe Rodà a décidé d’ouvrir sa propre pizzeria pour proposer une variété de pizzas savoureuses et légères dans les Sopraceneri. Grâce aux principes du métier strictement respectés, à l’utilisation de farine de type 2 moulue sur pierre, à l’utilisation de levure mère et à la longue levée, ses pizzas sont vraiment comme les pizzas d’autrefois : pâte consistante et légère, assaisonnement avec des ingrédients locaux de haute qualité, que vous ressentez lorsque vous mangez.
Testées par nous-mêmes, nous pouvons dire que ces pizzas sont bonnes même pour ceux qui souffrent généralement d’une intolérance légère/moyenne-douce au gluten !
Last but not least, en tant que Maître Pizzaiolo, M. Rodà organise des cours pour pizzaiolo dans son laboratoire. Envie d’essayer la pizza du Maestro ? Cela peut être un effet secondaire de la lecture de cet article. 😉
Si vous envisagez de créer votre propre boutique en ligne, n’hésitez pas à nous contacter. Votre projet sera entre de bonnes mains – nous prenons soin de créer des sites web personnalisés exactement comme vous le souhaitez.
