Eine der zuletzt veröffentlichten Sites, auf die wir stolz sind: die Site der Pizzeria Il Capriccio in Cugnasco! Es ist eine E-Commerce-Site, auf der Sie bequem online bestellen können. Neben der Speisekarte enthält die Seite umfangreiche Informationen zur Herkunft und Verarbeitung der Zutaten und des Teigs.
Nachdem der Besitzer Giuseppe Rodà studiert und mit den Größten Italiens zusammengearbeitet hatte, beschloss er, seine eigene Pizzeria zu eröffnen, um eine Auswahl an leckeren und leichten Pizzen in den Sopraceneri anzubieten. Dank der streng befolgten Grundsätze des Handwerks, der Verwendung von steingemahlenem Mehl Typ 2, der Verwendung von Mutterhefe und dem langen Aufgehen, sind seine Pizzen wirklich wie die Pizza der Vergangenheit: kräftiger und leichter Teig, Würzung mit frischen und lokale Zutaten von hoher Qualität, die man beim Essen spürt.
Von uns selbst getestet, können wir sagen, dass diese Pizzen auch für diejenigen in Ordnung sind, die normalerweise an einer leichten / mittel-milden Glutenunverträglichkeit leiden!
Nicht zuletzt hält Herr Rodà als Meister Pizzaiolo in seinem Labor Kurse für Pizzabäcker. Möchten Sie die Pizza des Maestro probieren? Das kann ein Nebeneffekt der Lektüre dieses Artikels sein. 😉
Wenn Sie daran denken, einen eigenen Online-Shop einzurichten, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Ihr Projekt ist bei uns in guten Händen – wir legen großen Wert darauf, maßgeschneiderte Websites genau so zu erstellen, wie Sie es wünschen.
